بهترین آبرسان‌های خوراکی برای بدن در این هوای گرم چیست؟
تاریخ انتشار: ۱۰ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۶۷۱۰۷
نوشیدن روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان آب توصیه همیشگی حفظ رطوبت بدن است اما گنجاندن سبزیجات و میوه‌هایی که مقدار فراوان آب دارند مفید خواهد بود. در این مطلب، به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که عادت به خوردن آنها در روزهای گرم سال تامین‌کننده مایعات بدن است.
به گزارش برنا؛ در روزهای خیلی گرم به دلیل افزایش تعریق، نیاز بدن به آب نیز افزایش پیدا می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ادامه این مطلب، به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که عادت به خوردن آنها در روزهای گرم سال تامین کننده مایعات بدن است. این خوراکی‌ها عبارتند از:
گوجهفرنگیگوجهفرنگی با بیش از ۹۵ درصد آب، یکی از بهترین خوراکی‌ها برای تامین آب بدن است. همچنین مقدار کالری کم نیز باعث می‌شود تا به مقدار فراوان در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
گوجه‌فرنگی یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدانی به‌خصوص لیکوپن و بتاکاروتن محسوب می‌شود و به‌خاطر ویتامینC بالا به جذب آهن و کلسیم دیگر خوراکی‌ها کمک می‌کند. مصرف گوجه‌فرنگی برای دفع راحت‌تر چربی‌ها مفید است و به‌خاطر پتاسیم فراوان در کاهش فشار خون نقش دارد.
طالبیطالبی نیز میوه‌ای پرآب و کم‌کالری است که تامین آب و تنظیم دمای درونی بدن را تنظیم می‌کند. این میوه حاوی مقدار فراوان بتاکاروتن به‌عنوان آنتی‌اکسیدان قوی است که از پوست در برابر آسیب پرتوهای خورشید محافظت می‌کند. بتاکاروتن همچنین تاثیر محافظ در برابر آرتریت التهابی نیز دارد. مصرف طالبی به دفع آب اضافی بدن کمک می‌کند و مانع از احتباس آب در اندام‌ها می‌شود.
خیارخیار نیز با حدود ۹۵ درصد آب جزء بهترین خوراکی‌های تابستانی است. البته علاوه بر آب، مقدار فراوانی مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، پتاسیم همچنین ویتامین‌های B،E،A دارد. خیار خوراکی ضداسترس و ضداضطراب طبیعی شناخته می‌شود و کالری بسیار کمی دارد.
کدو سبزکدو سبز برای تامین آب بدن توصیه می‌شود که بهتر است به‌شکل خام همراه با سالاد و اسموتی یا بخارپز میل شود. فیبر بالای کدو سبز به تنظیم عملکرد گوارش نیز کمک می‌کند و از طرفی به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند بتاکاروتن و ویتامینC در مقابله با استرس اکسایشی و حفظ جوانی سلول‌ها موثر است.
هندوانههندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در روزهای گرم تابستان است. این میوه علاوه بر کالری پایین، حاوی مقدار فراوان املاح به‌خصوص پتاسیم و ویتامین‌های C،A و B است و نیاز بدن به این ترکیبات ناشی از تعریق را جبران می‌کند. هندوانه حاوی ترکیباتی است که به اتساع عروق کمک می‌کند و در نتیجه نقش موثری در سلامت سیستم قلبی‌عروقی دارد.
هلوهلو علاوه بر تاثیر مثبتی که در تامین آب بدن دارد منبع غنی از ویتامین‌ها مانند ویتامین‌های گروه B، C وE همچنین کلسیم، منیزیوم، پتاسیم، مس و آهن است.
آیا این خبر مفید بود؟
نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: پوست رژیم غذایی سبزیجات مواد غذایی ویتامین مقدار فراوان گوجه فرنگی ویتامین ها خوراکی ها تامین آب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۶۷۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فوت‌وفن تهیه دلمه برگ مو / ترکیب سبزی دلمه برگ مو؛ برای نرم و ترد شدن برگ‌های مو چه کنیم؟
حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم.
به گزارش ایرنا، پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید.
مواد لازم برای تهیه دلمه برگ موبرگ مو: به مقدار لازم
گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
برنج: یک پیمانه
سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم
پیاز: دو عدد
لپه: یک پیمانه
نمک: به مقدار لازم
مواد لازم برای چاشنی دلمه:
آب: یک پیمانه
سرکه: نصف پیمانه
شکر: یک فاشق غذاخوری
نمک: به مقدار کم
طرز تهیه و دستور پخت دلمه برگ مو۱. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید.
۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید.
۳. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۴. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید.
۵. مواد را داخل برگ‌ها به صورت بقچه‌ای بپیچید. اگر برگ‌هایی که استفاده می‌کنید تازه هستند باید دو سه دقیقه‌ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند.
۶. سپس دلمه‌ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید.
۷. در قابلمه را ببندید تا دلمه‌ها با حرارت کم و با بخار چاشنی بپزند.
۸. برای چاشنی دلمه از سرکه یا آبلیمو، آب، نمک و شکر استفاده کنید و به اندازه دلخواه از آنها استفاده کنید.
۹. دقت کنید سرکه را هنگام دم گذاشتن دلمه‌ها اضافه نکنید.
چاشنی دلمه برگ مو چی بزنیم؟معروف‌ترین چاشنی برای دلمه برگ مو «سکنجبین» است. می‌توانید در این چاشنی از شکر هم استفاده کنید تا ترشی دلمه‌ها را ملایم‌تر کند. اگر می‌خواهید طعم شیرینی دلمه شما بیشتر باشد می‌توانید به اندازه ۱ قاشق غذاخوری به مقدار شکر اضافه کنید.
یا اینکه اگر دوست دارید طعم دلمه شما ترش‌تر باشد می‌توانید مقدار سرکه را بیشتر در نظر بگیرید تا دلمه ترش‌تری داشته باشید. البته رب انار، رب آلوچه، آبغوره و آبلیمو هم از دیگر چاشنی‌های دلمه برگ مو هستند که در شهرهای مختلف استفاده می‌شوند.
برای نرم و ترد شدن برگ‌های مو چه کنیم؟اگر می‌خواهید برگ‌های انگور ترد و نرم شوند، پس از اینکه دلمه‌ها آماده شدند، آنها را داخل یک ظرف مناسب مایکروویو قرار دهید. مایکروویو را روشن کنید و دلمه‌ها را به مدت یک تا ۲ دقیقه داخل آن قرار دهید، سپس به همان صورت دلمه‌ها را سرو کنید.
در صورت نبود مایکروویو می‌توانید از فر یا حتی آون توستر نیز استفاده کنید. ترد شدن دلمه‌ها علاوه بر اینکه باعث می‌شود موقع خوردن دلمه احساس بهتری داشته باشید، به مجلسی‌تر شدن دلمه هم کمک می‌کند.
ترکیب سبزی دلمه برگ مو چیست؟برخی افراد برای تهیه دلمه خانگی تنها از جعفری یا ترکیب جعفری و پیازچه خرد شده استفاده می‌کنند. اما در اکثر شهر‌ها برای ترکیب سبزی دلمه برگ مو خوشمزه و مجلسی از سبزیجات معطر کوهی و همچنین جعفری، نعناع، مرزه، شوید، ترخون و پیازچه خرد شده استفاده می‌شود.
جاده کندوان یک طرفه شد